Игры из серии Unreal Tournament по сей день остаются лучшими мультиплеерными шутерами от первого лица всех времен и народов, благодаря многообразию контента, новым режимам геймплея в каждой очередной игре и мощному новейшему движку Unreal Engine. Unreal Tournament 2007 использует под капотом движок Unreal Engine 3, который предполагает отменное качество картинки и вберет в себя реализацию всех последних достижений в области 3d-графики + мощнейшую систему повреждений и физическую модель. Unreal Tournament 2007 включит популярнейшие многопользовательские режимы такие как Onslaught, Deathmatch и Capture the Flag. Кроме того, игра включит новый режим Conquest, который соединит в себе жанр RTS с FPS. Игроки смогут вместе поработать над определенной целью – например, разрушить мост или украсть вражеские планы. Как только одна команда начинает действовать, их противники получают противоположное задание. Опять же, к примеру, защитить мост или свои планы. Кроме того Conquest будет содержать такие задания как, например, добраться из одной точки в другую, когда противник должен будет этому всячески воспрепятствовать. Unreal Tournament 2007, по заверениям разработчиков, включит в себя лучшее из предыдущих версий, а также добавит целый ряд новшеств, призванных сильно обогатить геймплей.